Chicken Kofta

Lagi2 bikin kofta tapi hanya dagingnya saja yang bumbu asli kofta, kalau sausnya sih dibuat saus sate saja.
Mirip sate memang bentuknya.

Ingredients:
1/2 kg daging cincang ayam
1 pak bumbu kofta
1 sdm bawang putih cincang
2 sdm bawang besar merah cincang
2 sdm daun parsley cincang halus
2 sdm tomat cincang halus
1 telur
2 sdm tepung roti
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt cumin bubuk

Directions:
campur semua bahan dan buat bulatan2 agak gepeng, bentuk dan tusuk dengan tusukan sate, lalu bakar di api, atau di "pan grill" sampai matang.

Bumbu :

Bawang merah 3 butir dirajang halus, campur dengan 1 buah tomat kecil yang dipotong kecil2 dan 4 buah cabe rawit potong 4, campur semua bahan tambahkan kecap dan perasan air jeruk nipis/lemon secukupnya.

Bila akan dihidangkan siramkan pada kofta ayamnya yang sudah di bakar.